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饲养鸡也有新技术?农业公司「Cooks Venture」获 1000 万美元融资

外媒报道,即日,农业公司「Cooks Venture」获得了 1000 万美元 A 轮融资。此轮融资由 SJF Ventures 和 Cultivian Sandbox 领投,Larry Schwartz 和 John Roulac 参投。

2018 年,总部位于美国纽约「Cooks Venture」,由首席执行官 Matthew Wadiak 成立。该公司为食品杂货店,提供了一种私有的鸡肉种类。除了线下的分销渠道,「Cooks Venture」还干脆在线上售卖产品。

据打听,该公司花费了多年的时间,来研究鸡的遗传系统,开发出了本人的鸡种类,并把它称之为“Pioneer Chicks”。「Cooks Venture」的鸡发展速率较为缓慢,但是可以更好地适应环境,抱病的频率更低。很紧张的是,与一般鸡相比,它们的饮食方法更多样化。

农业家当对于牲口饲料的需要很庞大,此中大片面是对谷物的需要,好比玉米。然而,Pioneer Chicks 可以吃种种范例的食品。因此,「Cooks Venture」可以选定将本人的鸡种类发售给一些发展中国度,这些国度也能够没有才气制作条件好的温控设施,来豢养鸡群,也大概没有大批的玉米来豢养它们。该公司的鸡种类,恰好可以赞助片面发展中国度,办理这些疑问。

别的,为了利便养殖者的兼职,「Cooks Venture」还根据鸡的性别,为鸡着不同的色。这使没有较好底子设施的农民,可以更轻易地快速分辩出,有着不同用途的牝牡鸡。

与传统的鸡肉相比,Pioneer Chicks 另有着更好的口感,并且加倍健康。它的鸡肉多汁,鸡皮更脆。并且,「Cooks Venture」接纳气体冷却鸡肉,相比于用水冷却,该技巧使鸡肉有着更好的风韵和质地。另外,该公司会应用非转基因的饲料豢养鸡群,从而保证了鸡肉的质量。

「Cooks Venture」官网

作为这次交易的一片面,「Cooks Venture」还与 FoodID 杀青了同盟关系。该平台可以检验抗生素,以及搜检鸡肉产品中,是否参杂了假的肉。

自 2019 年 9 月实现了 1200 万美元融资以来,「Cooks Venture」曾经进行了大幅扩张,当前服无于加利福尼亚州、德克萨斯州、俄克拉荷马州、阿肯色州、西雅图、俄勒冈州、明尼苏达州、威斯康星州和美国东北部。

它的创业团队大概由 240 人组成,此中 42% 是女性,52% 是有色人种。公司的老板团队由 11 人组成,此中包括 6 名女性和 2 名有色人种。对于新一轮融资的资金,「Cooks Venture」将用来扩大业务规模,为更多的用户提供服无。


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